焼鮭親子丼

調理時間: 65分

エネルギー: 586kcal
※エネルギー値は一人分の目安です

ごはんもの
ごはん
魚介
和風
主食

材料

4 人分
100サイズ

米

2カップ

大麦
（押麦、もち麦など）

麦めしカップ3割用2合分

塩鮭

4切れ

酒

大さじ2

青じそ

6枚

炒りごま

小さじ2

イクラのしょうゆ漬け

120g

きざみのり

適量

8 人分
180サイズ

米

4カップ

大麦
（押麦、もち麦など）

麦めしカップ3割用4合分

塩鮭

8切れ

酒

大さじ4

青じそ

12枚

炒りごま

小さじ4

イクラのしょうゆ漬け

240g

きざみのり

適量

作り方

米を内なべで洗米し、「麦めし・3割」の目盛2（180サイズは目盛り4）まで水を加え、大麦をのせて『麦めし』で炊きあげる。

塩鮭は酒をふりかけてしばらく置き、半分に切ってグリルで焼く。焼けたら半分は身をほぐしておく。

青じそは細切りにする。

炊きあがった1に2のほぐした鮭、炒りごまを混ぜて器に盛りつける。
3と残りの鮭をのせ、イクラのしょうゆ漬けをかけてきざみのりを飾る。

このレシピに対応する製品

※製品ごとに食材の分量が異なるため該当品番のレシピをご利用ください。

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