Biến các cuộc diễn tập ứng phó thảm họa thành những sự kiện mà mọi người “muốn tham gia”: Trải nghiệm nấu ăn cùng Tiger Kamado

Xin chào từ đội ngũ biên tập của tạp chí TIGER MAGAZINE.

Tại Tiger, chúng tôi mang theo bếp Tiger Kamado đến khắp mọi nơi, một loại bếp có thể nấu cơm nóng hổi chỉ bằng một tờ báo duy nhất – không cần điện. Hôm nay, chúng tôi chia sẻ báo cáo về trải nghiệm nấu ăn tại “Hội chợ phòng chống thiên tai quận Shimogyo” ở thành phố Kyoto vào Chủ nhật, ngày 7 tháng 12.

Hội chợ phòng chống thiên tai phường Shimogyo là gì?

Hội chợ phòng chống thiên tai phường Shimogyo là sự kiện thường niên được tổ chức nhằm nâng cao nhận thức về phòng chống thiên tai trong cư dân phường Shimogyo.

Địa điểm này có nhiều gian hàng khác nhau, bao gồm phần giới thiệu về “thành tích hoạt động cứu trợ thiên tai” của các doanh nghiệp và các triển lãm trải nghiệm, nơi khách tham quan có thể tìm hiểu về “sự chăm sóc đặc biệt cần thiết trong thiên tai” dành cho người cao tuổi và người khuyết tật.

Ngoài ra còn có các gian hàng thực hành được thiết kế để mọi người, từ trẻ em đến phụ huynh, đều có thể thích thú tìm hiểu về an toàn. Chúng bao gồm trải nghiệm đi cùng xe cảnh sát, "Ngôi nhà trải nghiệm khói" để học cách di chuyển trong khói khi xảy ra hỏa hoạn, và "Manabocha"* - sự kết hợp giữa môn thể thao dành cho người khuyết tật Boccia và phòng chống thiên tai (bousai).

Trải nghiệm nấu ăn tại Tiger Kamado

Trong sự kiện này, chúng tôi đã tổ chức một buổi hướng dẫn nấu ăn bằng lò nướng Tiger Kamado dành cho học sinh tiểu học và trung học cơ sở sống tại phường Shimogyo cùng phụ huynh của các em. Ông Murata, trưởng dự án Tiger Kamado, đã giải thích quy trình và các điểm an toàn khi nấu cơm, sau đó cuộc thi bắt đầu.

Tạo nhiên liệu từ báo cũ

Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị giấy báo dùng làm nhiên liệu để nấu cơm. Các thành viên tham gia xoắn giấy báo thành hình que theo một phương pháp cụ thể.

Các em nhỏ đã làm việc chăm chỉ để tạo ra nhiên liệu, nhận được lời khuyên từ những người lớn xung quanh.

Nạp nhiên liệu vào cửa hút và nhóm lửa.

Sau khi chuẩn bị xong nhiên liệu bằng giấy báo, những người tham gia đặt nó vào cửa hút gió bên phải của Tiger Kamado và châm lửa.

Một phút rưỡi sau khi cho miếng thuốc đầu tiên vào, họ cho miếng thuốc tiếp theo vào khe hút bên trái và châm lửa. Từ đó, họ lặp lại quy trình theo trình tự “Phải → Trái → Phải → Trái”.

Nhiều em nhỏ tham gia không quen tiếp xúc với lửa trong cuộc sống hàng ngày, nên các em có vẻ hơi lo lắng khi được người lớn hỗ trợ đốt báo.

Khói bốc lên nghi ngút chứng tỏ cơm đang chín đều. Ban đầu, bọn trẻ có phần căng thẳng vì nhiệm vụ lạ lẫm, nhưng chẳng mấy chốc đã bị cuốn hút khi quan sát quá trình nấu cơm.

Trong quá trình hấp, chúng tôi đã sử dụng sản phẩm mới, Tiger Kamado Multi-Cover, để đậy nồi và để cơm nghỉ.

Từ đây, chỉ cần chờ một lát là cơm chín hẳn. Bọn trẻ nín thở chờ đợi, tự hỏi liệu mình đã nấu được món cơm ngon thành công hay chưa.

Nụ cười rạng rỡ khắp nơi: Trẻ em và người lớn cùng nhau ăn uống.

Sau khi hấp xong, cơm cuối cùng cũng chín. Khi cẩn thận mở nắp, những hạt cơm trông ngon lành hiện ra bên trong. Bọn trẻ, những người đã nỗ lực rất nhiều để đến được điểm này, reo lên kinh ngạc—"Ồ!"—khi nhìn thấy cơm chín.

Với một chút giúp đỡ từ người lớn, cơm nóng hổi được vo thành từng viên. Những đứa trẻ ăn cơm đều ngạc nhiên nói: “Cơm ngon lắm, không cần rắc gia vị cũng ngon!”

Trong sự kiện này, về cơ bản các em nhỏ tự mình thực hiện toàn bộ quá trình nấu nướng, trong khi người lớn giám sát và hỗ trợ việc nhóm lửa. Thật đáng nhớ khi thấy người lớn trầm trồ khen ngợi, nhận xét: “Món ăn ngon tuyệt vời và chẳng khác gì cơm nấu bằng nồi cơm điện thông thường!” và “Thật tuyệt khi thấy các em nhỏ thích thú khi nấu ăn đến vậy”. Đó là một trải nghiệm nấu ăn tràn ngập nụ cười.

Ý kiến của ông Tottori, Phòng Phòng chống Thiên tai, Văn phòng Thúc đẩy Năng lực Cộng đồng, Văn phòng Quận Shimogyo, Thành phố Kyoto

Chúng tôi đã nhận được những ý kiến đóng góp về trải nghiệm nấu ăn bằng lò nướng Tiger Kamado từ ông Tottori thuộc Phòng Phòng chống Thiên tai, Văn phòng Thúc đẩy Sức mạnh Cộng đồng, Văn phòng Quận Shimogyo, Thành phố Kyoto, người phụ trách "Hội chợ Phòng chống Thiên tai Quận Shimogyo".

“Trước đây chúng tôi đã tổ chức nhiều sự kiện phòng chống thiên tai, nhưng tôi cảm thấy nhiều trẻ em không biết cách quẹt diêm hoặc sợ lửa. Trải nghiệm nấu ăn trên bếp than Tiger Kamado rất phù hợp để giúp trẻ em làm quen với lửa, và trải nghiệm tự nấu và ăn cơm cũng liên quan đến Shokuiku (giáo dục về thực phẩm). Khi nghe nói các đô thị khác đã làm điều này, tôi nghĩ, 'Chúng ta nhất định phải làm điều này trong sự kiện của mình!' và đã đề xuất.”

“Các thành viên của các Tổ chức Tự nguyện Phòng chống Thảm họa địa phương cũng gặp khó khăn trong việc thu hút thế hệ trẻ tham gia các cuộc diễn tập ứng phó thảm họa, vì nội dung thường trở nên cố định và lặp đi lặp lại. Lò sưởi Tiger Kamado sử dụng cơ chế đơn giản là 'đổ một lượng nhiên liệu nhất định vào những thời điểm nhất định', giúp các thành viên cộng đồng dễ dàng hướng dẫn lẫn nhau. Tôi hy vọng rằng thông qua sự kiện này, nó sẽ lan rộng trong cộng đồng như một hình thức nội dung mới cho các cuộc diễn tập ứng phó thảm họa.”

Một thời điểm ấm áp để cảm thấy gần gũi hơn với công tác phòng chống thiên tai.

Trải nghiệm nấu ăn bằng lò nướng Tiger Kamado này đã mang đến một khoảng thời gian ấm áp, nơi trẻ em có thể tham gia vào hoạt động phòng chống thiên tai trong khi vui chơi. Cơ chế đơn giản chỉ sử dụng giấy báo và thêm lửa theo một quy trình nhất định đã giúp ngay cả những người tham gia lần đầu cũng dễ dàng làm quen, và thật ấn tượng khi thấy chúng tự nhiên gọi nhau trong lúc làm việc.

Bằng cách nếm thử cơm do chính tay mình nấu cùng gia đình, trẻ em có thể cảm nhận được tầm quan trọng của việc phòng chống thiên tai trong cuộc sống hàng ngày. Đối với các cộng đồng đang gặp khó khăn với nội dung diễn tập lặp đi lặp lại và việc thu hút thế hệ trẻ, chương trình Tiger Kamado có thể đại diện cho một trải nghiệm phòng chống thiên tai kiểu mới.