オレンジケーキ

オレンジはよく洗って2～3㎜幅の薄い輪切りにする。

1を耐熱皿に並べてグラニュー糖をまぶし、600Wの電子レンジで5分加熱し、冷ます。

薄くバターを塗った内なべの外周部分に、2のオレンジを少しずつ重ねて並べる。残ったオレンジと汁はとっておく。

ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズとグラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。生クリームを加えてさらに混ぜ合わせる。

4にホットケーキミックス、3の残った汁の順に加えて混ぜ、3の内なべに流し入れ、やわらかい布の上で空気抜きをしてから、本体にセットして、ふたを閉める。

『マニュアル：ベイク・弱』を選び、加熱時間を30分に合わせ「スタート｜決定」を押す。

焼きあがったら内なべから取り出して冷まし、3で残ったオレンジとお好みでミントの葉を飾る。