酸辣湯

豆腐は軽く水切りして、1cm角に切る。

内なべに水、鶏がらスープの素、しょうゆを入れよくかき混ぜ、豚挽き肉をほぐしながら加える。1とカット野菜を加え、本体にセットして、ふたを閉める。

『マニュアル：高速・強』を選び、加熱時間を15分に合わせ「スタート｜決定」を押す。

片栗粉を水で溶いたものを、できあがった3にかき混ぜながら加えてとろみをつける。とろみがついてきたら、卵を少しずつまわし入れ、ふたをして1分おいてからかき混ぜる。

塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつけ、お好みの量の酢、ラー油を加え、香菜をちらす。