卷心菜
6片叶子
多功能炊具
卷心菜
6片叶子
培根
6片
面粉
根据需要
混合肉末(牛肉和猪肉)
300 g
培根
3片
盐、胡椒、肉豆蔻
适量
洋葱
3/4
打散的鸡蛋
1
面包粉
5 汤匙
牛奶
2 汤匙
西式汤料(颗粒)
2 汤匙
水
750 毫升
黄油
15 g
月桂叶
1
盐和胡椒粉
适量
番茄酱
适量
将卷心菜焯水,沥干后趁热撒盐,再用厨房纸巾拍干水分。
将洋葱切碎,将面包屑浸泡在牛奶中。
将3片培根切成细末。
在一个碗中,将肉末、步骤3中切碎的培根、盐、胡椒粉和肉豆蔻混合。充分搅拌至粘稠。加入步骤2中的卷心菜和打散的鸡蛋,充分混合制成馅料。
将步骤1中的卷心菜芯去除。在菜叶内侧撒上薄粉。将步骤4中的馅料分成6等份,每份铺在菜叶上包裹起来,共制作6卷。每卷用培根包裹一圈,用牙签固定。
将卷心菜卷放入内锅。加入高汤颗粒和清水。在表面铺上月桂叶和黄油。将内锅放入主机并盖上锅盖。
选择“Manual: Slow,High”。将烹饪时间设置为1小时30分钟。按下“START/SET”键。
烹煮完成后,按口味撒盐和胡椒调味。装盘后可搭配番茄酱佐餐。