土鍋を知る

ごちそう土鍋ごはん

土と火と水と。

自然と、やさしい。自然に、おいしい。

肥えた土と清らかな水が育んだ、自然の恵み。生きているお米には、有機物でできた土鍋がよく合う。選りすぐりの水に浸して、さあ、スイッチオン。土が熱を溜め込んで、強い火力で炊きあげる。するとほら、香ばしい匂いが漂ってきました。つやっとした表情、ふっくらやわらかい食感、やさしい甘み。これぞ、お米本来の濃厚な味わいだったのです。「ごはんがこんなにおいしかったなんて」きっとそう感じさせてくれる、タイガーの「本土鍋」です。

土と暮らす。

土で炊くごはんは、自然のぬくもりに満ちている。

お米と暮らしを脈々とつないできた土。そんな土で炊くごはんのやさしさや温かさは、毎日の食卓をずっと豊かにしてくれると思うのです。

火と生きる。

火かげんが米を生かし、濃厚なおいしさが生まれる。

「はじめチョロチョロ、なかパッパ」熱をたくわえる本土鍋は、”おいしいごはんの炊き方”と相性がいい。ゆっくりと、じっくりと、お米の持ち味を引き出していきます。

水と育てる。

しっかり吸水したごはんは、湯気までうまい。

かつての稲と水が、本土鍋のなかでふたたび出会う。細かな泡立ちがお米の香りと甘みを生かして、ごはんをもっとおいしく炊きあげてくれるのです。