ひよこ豆のコロッケ

ベーコンは細切りにする。玉ねぎは1口大に切ってフードプロセッサーにかける。 チョッパーカッター「みじん・ミンチ」コース ： 約5秒

フライパンにサラダ油をひいて 1 を炒めて、バットに取り、冷ましておく。

ひよこ豆の缶詰の汁を切り、フードプロセッサーにかける。 チョッパーカッター「おろし・スープ」コース ： 約10秒

2 と3、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜて冷やし固め、12個に丸める。

パン粉とパルメザンチーズ・パセリをフードプロセッサーにかけて細かくする。 チョッパーカッター「おろし・スープ」コース ： 約10秒

4 に薄力粉、溶き卵、 5 のパン粉の順でつけて、180度の揚げ油できつね色に揚げる。

付け合わせと共に器に盛りつけて、トマトソースを添える。