ロールケーキ

薄力粉は振るっておく。

卵白と砂糖半分をカッター・ブレード専用カップに入れ、ツノが立つまで泡立てる。 ホイップブレード「速度1」：約60秒

ボウルに卵黄と残りの砂糖を入れて、泡だて器でまぜ、サラダ油を入れてさらにまぜる。

3に薄力粉を入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでまぜる。

4に2を入れ、さっくりとまぜる。

天板にオーブンシートを敷き、5の生地を流し入れる。

180度に熱したオーブンで、10～15分程度焼く。

7を取り出し、オーブンシートをはがして冷ましておく。

【クリームを作る】
生クリームと砂糖をカッター・ブレード専用カップに入れ泡立てる。 ホイップブレード「速度1」：30～60秒

【仕上げ】
8の生地に泡立てた生クリームをのせて巻く。