米
2カップ
さばの香味麦炊込みごはん
- 調理時間
- 55分
- エネルギー
-
435kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- ごはんもの
- ごはん
- 魚介
- 和風
- 主食
材料
5人分
大麦（押麦、もち麦など）
麦めし3割用カップ2杯
さばの塩焼き（ほぐし身）
140g
だし汁
600mL
【味つけ調味料】
酒
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ2
塩
少々
いりごま
大さじ4
しょうが
10g
みょうが
2個
青じそ
10枚
作り方
米を内なべで洗米し、味つけ調味料を入れ、「麦めし・3割」の目盛2までだし汁を加え、よく混ぜ合わせる。
1 に大麦とさばを順にのせて、『炊込み・麦』で炊きあげる。
しょうが、みょうが、青じそは細切りにする。
炊きあがったら、 3 とごまを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛りつける。
