フランボワーズ入りベイクドチーズケーキ

バターとクリームチーズは常温に戻しておく。バターとクッキーを1cm角に切り、カッター・ブレード専用カップに入れ攪拌する。 チョッパーカッター「速度1」：10～20秒

1を型の底に敷き詰める。

クリームチーズと砂糖をカッター・ブレード専用カップに入れ、なめらかになるまで攪拌する。 チョッパーカッター「速度1」：約30秒

3に卵を入れ、さらに攪拌する。 チョッパーカッター「速度1」：約30秒

4に生クリーム、レモン汁を加え、再びなめらかになるまで攪拌する。 チョッパーカッター「速度1」：約10秒

5に薄力粉を加え、さらに攪拌する。 チョッパーカッター「速度1」：約30秒

6にフランボワーズピューレを入れて軽く攪拌する。 チョッパーカッター「速度1」：約10秒

2の型に流して180度に熱したオーブンで約40分焼く。

冷やして型から取り出す。