いわし（またはあじ）
4尾
いわしのつみれ汁
- 調理時間
- 20秒(運転時間)
- エネルギー
-
127kcal/1人分
※エネルギー値は一人分の目安です
- 時短・簡単
- 魚介
- 和風
- スープ
材料
4人分
ねぎ
10 g
しょうがの薄切り
1枚
【A】
片栗粉
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
【汁】
だし汁
800mL
【B】
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
【浮き身】
三つ葉
適量
作り方
いわしは3枚におろし、皮をはぎ2～3cm角に切る。ねぎは小口切りにする。
1としょうがの薄切り、Aの調味料をカッター・ブレード専用カップに入れ攪拌し、すりつぶす。 チョッパーカッター「速度5」：10～20秒
鍋にだし汁を入れて煮立たせ、Bを入れる。
2をスプーンですくい丸めて鍋に入れ、1～2分煮る。
お椀に注ぎ入れ、三つ葉を散らす。
