鶏肉のおかかポン酢焼き

鶏むね肉は斜めに削ぎ切りにして塩をふる。

キャベツは1cm幅、れんこんは薄切り、わかめは水で戻して一口大に切る。ミニトマトはヘタを取る。

調理トレイに大きめに切った アルミホイルを敷き、 キャベツを敷きつめた上に、 れんこん、 1 、わかめ、ミニトマトの 順にのせ、その上に削り節をふる。

ポン酢をかけてアルミホイルで包み、250度、20分で焼きあげる。