“45도 각도”로 관습을 뒤엎다: 프리미엄 블렌더 ⟨TIGER EDGE⟩를 탄생시킨 3년 7개월간의 시행착오

건강을 생각하는 아침 스무디부터 수프, 소스, 디저트에 이르기까지—블렌더는 단순한 음료 제조 기기를 넘어 일상적인 요리를 돕는 다용도 주방 가전으로 진화했습니다. 하지만 재료를 손질하고, 기기를 세팅하며, 매일 관리하는 일이 번거로워지면 사람들은 시간이 지남에 따라 사용을 중단하는 경우가 많습니다.

커터 블레이드의 구조 자체에서 이러한 관습에 도전하는 제품이 바로 당사의 프리미엄 블렌더 ⟨TIGER EDGE⟩ SLB-A100입니다. 또한, 2025년에는 컴팩트한 본체에서 동일한 탁월한 절삭 성능을 구현한 SLC-A100을 출시했습니다.

이번 인터뷰에서는 제품 기획팀의 칸타니 사토미 씨와 제품 개발팀의 카메이 타이가 씨를 만나 ⟨TIGER EDGE⟩ 시리즈의 개발 배경과 시행착오를 거친 과정을 들어보았습니다.

매일 사용하고 싶은 블렌더를 목표로

2024년 7월에 출시된 SLB-A100은 타이거(Tiger) 블렌더 제품군 중 최상위 모델인 플래그십 제품입니다. 질감을 세밀하게 조절할 수 있는 10단계 정밀 속도 조절 기능을 갖추고 있어, 스무디와 주스부터 따뜻한 수프와 진한 딥 소스에 이르기까지 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

지금까지 직립형 블렌더가 표준으로 자리 잡아 왔습니다. 자사 제품을 포함한 기존 제품들을 분석해 보니, “블렌더를 사용하더라도 먼저 칼을 꺼내 재료를 잘게 다져야 한다”는 공통된 불편함이 드러났습니다. 우리는 요리 수고를 덜어주어야 할 가전제품이 과연 그 본래의 목적을 제대로 달성하고 있는지 의문을 품었습니다. 따라서 저희의 목표는 대충 썰어 놓은 큰 재료조차도 철저하게 잘게 자르고 갈아낼 수 있는 블렌더를 개발하는 것이었습니다.

또 다른 문제는 믹서기가 찬장이나 서랍 속에 쉽게 방치되기 쉬운 가전제품이라는 점입니다. 일단 수납해 두면 꺼내 쓰는 것이 번거로워져 사용 빈도가 줄어들게 됩니다. 이러한 이유로 ⟨TIGER EDGE⟩ 시리즈는 블랙을 기본으로 세련된 실버 액센트를 더한 심플하면서도 고급스러운 디자인을 자랑하며, 주방 조리대 위에 당당하게 전시할 수 있도록 설계되었습니다.

블렌더의 원료 및 물 순환 방식을 혁신적으로 바꾼 45도 커터 각도

⟨TIGER EDGE⟩ 시리즈는 당사 내에서 “프리미엄 블렌더”의 위치를 차지하고 있습니다. 이는 고객 여러분께 있어 투자와도 같은 제품이기에, 저희는 고객의 기대를 충분히 뛰어넘어야 합니다. 스트레스 없이 편안한 사용자 경험을 제공하는 것이 고객이 지불한 가격에 대한 보답이라고 믿기 때문에, 저희는 타협 없는 최상의 성능을 추구했습니다.
저희의 가장 큰 혁신은 커터의 “각도”에 있습니다. 기존의 직립형 블렌더에서는 재료가 컵 벽면을 따라 수평으로 순환한 후, 위로 올라갔다가 다시 아래로 내려와 칼날을 만나게 됩니다. 그러나 이러한 궤적은 재료가 위아래로 이동하는 동안 필연적으로 시간을 낭비하게 만듭니다. 더 짧은 시간 내에 더 부드러운 블렌딩을 달성하기 위해, 저희는 커터 각도와 유체 흐름의 관계에 집중했습니다.

우리는 커터를 비스듬히 기울이면 재료가 위쪽으로 밀려나간 후 바로 다시 아래로 떨어지는 수직 흐름이 생성되어, 재료가 칼날에 더 효율적으로 부딪히게 되어 절단 성능이 향상될 것이라는 가설을 세웠습니다. 하지만 커터가 너무 수평에 가깝게 기울어지면 중력에 의해 재료가 아래로 끌려 내려가 칼날에 효과적으로 부딪히지 못합니다. 30도, 60도 등 다양한 각도에서 반복적인 시제품 제작과 테스트를 거친 끝에, 우리는 결국 ‘45도’라는 각도를 도출해 냈습니다. SLB-A100을 개발하는 데는 약 3년 7개월이 소요되었습니다.
이와 동시에 컵의 형태도 세밀하게 다듬었습니다. 상승 기류를 타고 올라온 재료가 커터 바로 위의 수직 벽에 부딪히면 흐름이 끊어집니다. 따라서 수직 컵 벽과 45도 각도로 기울어진 커터를 연결하는 우아한 곡선을 설계하여, 블레이드 바로 위 공간이 막히지 않도록 했습니다.

SLB-A100 개발을 처음 시작했을 때, 우리의 주요 목표 시장은 북미였습니다. 스무디가 일상의 필수품이고 냉동 과일을 쉽게 구할 수 있는 문화권에서는 냉동 재료를 바로 갈아 넣을 수 있는 기능이 필수적입니다. 또한 대량으로 만들어 대용량 병에 담아 다니는 것도 흔한 일입니다. 하지만 일본의 일반적인 가정용 블렌더의 경우, 칼날이 깨질 위험이 있어 냉동 과일이나 시중에서 판매되는 얼음을 사용하는 것이 종종 금지되어 있습니다.
단단한 재료를 강력하게 분쇄하기 위해 커터의 두께를 기존 모델보다 약 1.5배로 늘렸습니다. 또한, 톱니 모양의 칼날은 재료를 쉽게 자를 수 있지만, 칼날 끝부분에 응력이 집중되는 경향이 있습니다. 주방용 칼과 같은 평평한 칼날을 채택함으로써 뛰어난 절단 성능과 내구성을 모두 달성했습니다.
이러한 높은 절단 성능을 뒷받침하기 위해 모터 출력도 강화했습니다. 더 커진 모터로 인해 발생하는 진동과 균형 문제를 억제하기 위해 내부 구조를 세심하게 개선했습니다.

2025년 10월에 출시된 SLC-A100은 1~3인분 용도로 설계되었으며, 뛰어난 절단 성능과 컴팩트한 크기를 성공적으로 결합했습니다. 슬림한 외관을 연출하기 위해 하단부는 테이퍼 처리하고 상단부는 폭을 넓혔습니다. 하지만 하단부를 좁히면 설치 면적이 줄어들어 안정성을 유지하기가 더 어려워집니다. 작동 중 흔들림을 방지하기 위해 내부 부품 배치, 무게 중심, 통풍구 위치를 재검토하고 본체 구조를 세심하게 조정했습니다. 또한 컵 손잡이를 옆으로 곧게 뻗는 대신 대각선으로 배치함으로써 전체 폭을 최소화했습니다.

컴팩트한 형태에서도 뛰어난 절단 성능을 유지하기 위해, SLC-A100 컵 내부에는 높이가 각기 다른 세 개의 리브가 적용되어 있습니다. 액체가 이 서로 다른 높이의 리브를 순차적으로 통과하면서 역동적인 수직 흐름이 생성됩니다. 원재료가 높이 들어 올려졌다가 컵 안을 따라 소용돌이치며 내려와 커터로 다시 돌아오는 이러한 순환 루프를 우리는 “사이클론 흐름(Cyclone Flow)”이라고 부릅니다. 우리는 리브 2개와 4개 구성을 테스트했으나, 절삭 성능을 극대화하는 데는 리브 3개 조합이 가장 효과적인 것으로 입증되었습니다.

또한, 아주 소량의 재료라도 잔여물 없이 완벽하게 혼합될 수 있도록 커터와 바닥 사이의 간격을 최소화했습니다. 상하 블레이드의 각도를 13도 차이로 조정하고 하부 블레이드의 수평 길이를 밀리미터 단위로 정밀하게 조절함으로써, 블레이드가 커터 바닥 표면에 최대한 가깝게 스치도록 설계했습니다.

매일 편리하게 사용할 수 있도록, 관리와 조립이 간편한 점에 특히 중점을 두었습니다. SLB-A100 컵은 내부에 홈이 없어 표면이 매우 매끄러워 스펀지로 세척하기가 매우 쉽습니다. 3개의 홈이 있는 SLC-A100을 포함해 두 모델 모두 컵과 뚜껑을 식기세척기에 넣어서 세척할 수 있습니다.

직관적인 조립 역시 또 다른 핵심 우선순위였습니다. 예를 들어, 개스킷을 잘못 장착하면 누수가 발생할 수 있으므로, 사용자가 조립하는 즉시 잘못된 위치를 직관적으로 파악할 수 있도록 부품을 설계했습니다.

또한, 블렌더는 고속으로 회전하는 칼날을 사용하기 때문에 안전이 무엇보다 중요합니다. 법적으로 뚜껑을 연 상태에서 손가락 삽입 테스트를 통과하기만 하면 전원을 켤 수 있지만, 잠재적인 위험을 방지하기 위해 당사는 뚜껑이 단단히 닫혀 있지 않으면 작동하지 않도록 블렌더를 설계했습니다. 내부 구조는 서로 다르지만, 두 모델 모두 뚜껑이 올바르게 장착되지 않으면 작동하지 않도록 하는 안전 잠금 장치가 적용된 안전한 구조를 갖추고 있습니다.

출시 이후, 고객들로부터 수많은 호평을 받았습니다. “사과 한 개를 통째로 갈아주는 시연을 보고 구매를 결정했다”거나 “냉동 과일과 얼음을 바로 넣어 스무디를 만들 수 있는 점이 정말 마음에 든다”는 등 부드러운 질감에 대한 높은 평가뿐만 아니라, 고객들은 관리가 간편하고 컵이 가볍고 다루기 편하다는 점에도 큰 만족을 표하고 있습니다.

컴팩트한 SLC-A100은 주방이나 방에서 차지하는 공간이 적어 인기가 높습니다. 건강을 위해 스무디를 마시기 위해 이전에 믹서기를 한 번도 사용해 본 적 없는 사람들이 구매하거나, 자녀의 요청에 따라 부모들이 믹서기를 구입하는 사례가 점점 늘고 있습니다.

사람들은 믹서기를 정말 다양한 용도로 사용합니다. 예를 들어, SLB-A100을 사용하면 아침에는 과일과 채소 스무디를 만들고, 저녁에는 따뜻한 포타주나 파스타 소스를 준비하며, 식사 후에는 냉동 디저트를 간편하게 만들어 하루 종일 주방 일을 든든하게 도와줍니다. 또한 이유식이나 간병 식사를 준비할 때도 아주 유용합니다.

SLC-A100을 통해, 아침에 개인용 컵에 바로 냉동 과일을 넣어 1인분 스무디를 만들고, 마시는 뚜껑을 덮은 뒤 이동 중에 즐기는 세련된 라이프스타일을 상상해 봅니다. 이렇게 하면 유리잔에 따르는 수고를 덜고 설거지할 그릇도 줄일 수 있습니다.

하루 종일 빛을 발하는 제품이니, 식탁 바로 옆의 조리대 위에 놓아두시길 바랍니다.

⟨TIGER EDGE⟩가 여러분의 가정에서 믿음직한 동반자가 되어, 스무디는 물론 다양한 요리를 도와드리며 가족의 행복한 모임을 더욱 풍요롭게 만들어 드릴 수 있다면 저희는 정말 기쁠 것입니다.