サーモンときのこのピラフ

調理時間: 55分

エネルギー: 497kcal
※エネルギー値は一人分の目安です

ごはんもの
ごはん
魚介
洋風
主食

材料

4 人分
060/100サイズ

米

3カップ

サーモン（フィレ）

80g

塩、こしょう、白ワイン

各適量

バター

10g

マッシュルーム

2個

しめじ

1/4パック

しいたけ

1枚

舞茸

1/4パック

にんじん

20g

玉ねぎ

1/8個

にんにく

1/2片

トマトジュース

200mL

チキンスープの素

1個

塩、こしょう

各適量

ローリエ

1枚

パセリ（みじん切り）

適量

8 人分
180サイズ

米

6カップ

サーモン（フィレ）

160g

塩、こしょう、白ワイン

各適量

バター

20g

マッシュルーム

4個

しめじ

1/2パック

しいたけ

2枚

舞茸

1/2パック

にんじん

40g

玉ねぎ

1/4個

にんにく

1片

トマトジュース

400mL

チキンスープの素

2個

塩、こしょう

各適量

ローリエ

2枚

パセリ（みじん切り）

適量

作り方

サーモンは塩、こしょうして、バターをとかしたフライパンで表面を焼きあげ、白ワインをかける。

にんじん、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにして、しめじ、舞茸はほぐし、しいたけ、マッシュルームはスライスしてフライパンで炒める。

洗ったお米を内なべに入れ、トマトジュース、砕いたチキンスープの素、塩、こしょうを加えて「白米」の目盛3（180サイズは目盛6）まで水を加え、よく混ぜ合わせてから1、2、ローリエを上にのせ、『炊込み』で炊きあげる。

炊きあがったらローリエを取出し器に盛りつけて、パセリのみじん切りをふる。

このレシピに対応する製品

※製品ごとに食材の分量が異なるため該当品番のレシピをご利用ください。

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