以“45度角”颠覆传统：高端搅拌机⟨TIGER EDGE⟩背后的3年7个月摸索历程

从注重健康的晨间果昔到汤品、酱料和甜点——搅拌机早已不再仅仅是制作饮品的工具，而是演变为支持日常烹饪的多功能厨房电器。与此同时，如果食材准备、机器设置和日常维护变得繁琐，人们往往会随着时间的推移而不再使用它们。

我们的高端搅拌机⟨TIGER EDGE⟩ SLB-A100正是从刀片这一角度出发，对这些传统观念提出了挑战。此外，2025年，我们推出了SLC-A100，该机型在紧凑机身中同样追求卓越的切割性能。

在本次采访中，我们与产品企划部的神谷里美和产品开发部的龟井大河进行了对话，探讨了⟨TIGER EDGE⟩系列背后的开发背景及其历经反复尝试与调整的历程。

致力于打造您每天都想使用的搅拌机

SLB-A100 于 2024 年 7 月上市，是 Tiger 搅拌机产品线中的旗舰机型。它拥有 10 档精准调速功能，可精细调节质地，适用于制作各种美食——从冰沙和果汁到热汤和浓郁的蘸酱。

传统上，立式搅拌机一直是行业标准。在分析包括我们自家产品在内的现有产品时，一个反复出现的问题变得显而易见：“即使使用了搅拌机，仍然需要先拿出刀子将食材切碎。”我们质疑：一款旨在减轻烹饪负担的电器，是否真的达到了其应有的目的。因此，我们的目标是设计出即使面对粗切的大块食材，也能彻底切碎并处理的搅拌机。

另一个挑战在于，搅拌机这类家电很容易被收进橱柜和抽屉里。一旦收起来，每次取用都变得麻烦，导致使用频率降低。正因如此，⟨TIGER EDGE⟩系列采用了简约而高雅的设计，以黑色为基调，点缀着精致的银色细节——旨在让您能自豪地将其陈列在厨房台面上。

45度切削角，彻底改变了搅拌机中原料与水的循环方式

⟨TIGER EDGE⟩系列在本公司定位为“高端搅拌机”。由于这对客户而言是一项投资，我们必须全面超越他们的期望。我们相信，提供无压力、舒适的使用体验，是我们对客户所付价格的回馈，这也是我们不惜一切代价追求卓越性能的原因。
我们最伟大的创新在于刀片的“角度”。在传统的直立式搅拌机中，食材会沿着杯壁水平循环，然后上升并回落至中心处与刀片接触。然而，这种运动轨迹不可避免地会在食材上下移动的过程中造成时间浪费。为了在更短的时间内实现更顺滑的搅拌效果，我们专注于刀片角度与流体流动之间的关系。

我们假设，将切割器倾斜放置会形成垂直气流，使食材被向上推送后直接落回，从而更高效地撞击刀片，提升切割性能。然而，如果切割器倾斜角度过平，重力会将食材向下拉，导致其无法有效撞击刀片。经过多次原型制作，并在30度和60度等多种角度下进行测试后，我们最终确定了“45度”这一角度。 SLB-A100的研发历时约3年7个月。
与此同时，我们对杯体形状进行了优化。如果顺着上升气流移动的食材撞上切刀正上方的垂直壁面，气流就会中断。因此，我们设计了一条优美的曲线，将垂直的杯壁与45度倾斜的切刀连接起来，确保刀片正上方留有畅通无阻的空间。

在最初开发SLB-A100时，我们的主要目标市场是北美。在那个将果昔视为日常必需品、冷冻水果随处可得的文化环境中，能够直接搅拌冷冻食材是一项必不可少的功能。此外，人们通常会制作大量果昔，并将其装入大容量瓶中携带。然而，在日本常见的家用搅拌机中，由于存在刀片崩裂的风险，通常禁止使用冷冻水果或市售冰块。
为了强力粉碎坚硬食材，我们将刀盘厚度增加到常规机型的约1.5倍。此外，虽然锯齿状刀片能轻松切入食材，但应力往往会集中在刀尖处。通过采用类似厨刀的平刃设计，我们既实现了出色的切割性能，又保证了耐用性。
为支撑这种强大的切割能力，我们还提升了电机功率。为了抑制因电机增大而引起的振动和平衡问题，我们对内部结构进行了细致的优化调整。

SLC-A100 于 2025 年 10 月发布，专为 1 至 3 人份设计，成功将卓越的切割性能与紧凑的占地面积相结合。为了使机身外观更显纤薄，我们在收窄底座的同时拓宽了上部轮廓。然而，底座的收窄虽然减少了占地面积，却也使得稳定性更难维持。 为防止运行时晃动，我们重新评估了内部组件布局、重心位置和通风口位置，并精心调整了机身几何结构。此外，将杯柄设计为对角线方向而非垂直向外延伸，也有助于最大限度地缩小整体宽度。

为了在紧凑的结构下仍能保持卓越的切割性能，SLC-A100 杯体内部设计了三道高度各异的肋条。当液体依次流经这些不同高度的肋条时，会产生动态的垂直水流。这种循环回路——原料被抬升至高处，沿杯壁旋转下沉，最终返回切割器——就是我们所说的“旋风流”。 我们测试了双肋和四肋两种结构，但事实证明，三肋组合在最大化切割性能方面最为有效。

此外，为了确保即使是最少量的原料也能被充分混合且不留残余，我们将切刀与底座之间的间隙缩小到最小。通过将上下刀片的角度错开13度，并将下刀片的水平长度精确调整至毫米级，我们设计使刀片能够尽可能贴近切刀底座表面进行切割。

为了鼓励日常使用，我们特别注重维护和组装的便捷性。SLB-A100杯体内部无肋纹，表面异常光滑，用海绵清洗十分轻松。包括带有三道肋纹的SLC-A100在内，这两款产品的杯体和杯盖均可放入洗碗机清洗。

直观的组装也是另一项关键重点。例如，如果垫片安装不当可能会导致泄漏，因此我们在设计部件时，确保用户在组装时能够立即直观地识别出任何定位错误。

此外，由于搅拌机采用高速旋转的刀片，安全至关重要。从法律角度而言，只要电器在盖子打开的状态下通过手指接触测试，即可通电运行；但为了防范潜在危险，我们设计了这款搅拌机，确保只有在盖子牢固关闭的情况下才能运行。尽管两款机型采用的内部结构不同，但都配备了安全锁装置，只有当盖子正确安装到位时，机器才会运行。

自产品上市以来，我们收到了众多客户的积极评价。除了对顺滑质地的高度赞誉——例如“看到演示将整个苹果搅拌成泥后，我就决定购买了”和“我特别喜欢能直接用冷冻水果和冰块制作果昔”——客户们还对这款产品易于保养、杯身轻便且易于操控的特点赞不绝口。

小巧的SLC-A100因在厨房和房间内占用的空间极小而广受欢迎。我们看到越来越多这样的情况：以前从未用过搅拌机的消费者为了健康而购买一台来制作果昔，或者父母应孩子的要求购买一台。

人们使用搅拌机的用途不胜枚举。例如，使用 SLB-A100，您可以在早晨制作水果蔬菜冰沙，为晚餐准备热腾腾的浓汤或意面酱汁，饭后还能快速制作一份冷冻甜点——全天候为您的厨房保驾护航。它还非常适合制作婴儿辅食或护理餐。

借助 SLC-A100，我们设想了一种时尚的生活方式：清晨，您只需将冷冻水果直接放入个人杯中制作一份单人份的果昔，盖上饮用盖，即可边走边享用——既省去了倒入玻璃杯的麻烦，又减少了需要清洗的餐具。

由于这是一款能让您一整天都光彩照人的产品，我们希望您能把它放在餐桌旁边的台面上。

如果⟨TIGER EDGE⟩能成为您家中值得信赖的伙伴，不仅能制作果昔，还能助您打造各式美食，为您的家庭欢乐聚会增添更多乐趣，我们将倍感欣喜。