甘塩鮭（切り身）
2切れ
甘塩鮭と長芋の煮物
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
-
268kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- 時短調理
- 魚介
- 野菜
- 和風
- 主菜
材料
2 人分
100サイズ
酒
小さじ1
長芋
300g
しょうが
1かけ
【煮汁】
だし汁
300mL
酒
大さじ2
淡口しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
塩
少々
セリ又は三つ葉
1/2束
柚子の皮
適量
4 人分
180サイズ
甘塩鮭（切り身）
4切
酒
小さじ2
長芋
600g
しょうが
2かけ
【煮汁】
だし汁
600mL
酒
大さじ4
淡口しょうゆ
大さじ1 1/3
みりん
大さじ1 1/3
塩
少々
セリ又は三つ葉
1束
柚子の皮
適量
作り方
甘塩鮭を一口大に切り、酒をふりかけてしばらく置いておく。
長芋は皮をむいて2cm幅に切る。しょうがは細切りにする。
内なべに煮汁と1、2を入れて、『調理』メニューでタイマーを10分に合わせ「炊飯」キーを押す。
セリ（又は三つ葉）を5cmに切り、できあがった 3 に加えふたをして1分置く。
器に盛りつけ、柚子の皮を添える。
