牛腿肉
500 g
多功能炊具
炖牛肉
- 主菜
- 肉类
- 蔬菜
- 西式
-
人次5
-
准备工作不适用
-
烹饪225
配料
盐和胡椒粉
适量
洋葱
1 (200克)
胡萝卜
1 (200克)
土豆
2 (200克)
蘑菇
10
番茄酱
3 汤匙
红葡萄酒
100 毫升
西式汤料（颗粒）
2小勺
水
200 毫升
黄油
1 1/2 汤匙
月桂叶
1
蘸酱
300 g
英国辣酱油
2 汤匙
糖
2小勺
盐和胡椒粉
适量
做法
将牛腿肉切成 5 厘米见方的小块，用盐和胡椒调味。
将洋葱切成楔形（8 块），胡萝卜切成一口大小的块，土豆切成一口大的块。
将牛肉放入内锅。依次铺入土豆、胡萝卜、洋葱和蘑菇。加入番茄酱、红酒、西式汤料（颗粒）、水、黄油和月桂叶。将内锅放入主机并盖上锅盖。
选择“Auto: 6”，然后按下“START/SET”。
烹饪完成后，打开盖子。按 "取消 "键，加入半脂酱汁、英国辣酱油和糖，搅拌均匀后盖上盖子。
选择“Manual: Warm,Medium”，将加热时间设置为15分钟，然后按下“START/SET”。
完成后，根据个人口味加入盐和胡椒调味，然后盛入碗中。
一条建议
您也可将西兰花放入盐水中煮熟，作为配菜食用。
若选择先翻炒食材，请选择“Manual: Sauté, High, 10 minutes”。 按肉类、蔬菜的顺序加入食材翻炒。翻炒完成后，加入番茄酱、红酒、高汤粉、水、黄油和月桂叶。选择“Auto: 13”档位加热。
也可制作半份量。
本食谱使用的产品
