抹茶(粉末)
12 g
抹茶(粉末)
12 g
水
150 mL
バニラアイスクリーム
600 g
アイスクリームを200gずつ器に盛りつける。
カップに水→抹茶の順に入れ、ふたセットを確実に取りつける。
ツマミを「1」に合わせて約15秒かくはんし、ある程度抹茶が混ざればツマミを「8」に合わせて約20秒かくはんする。
3を容器に移し、電子レンジで加熱し(目安600Wで約1分30秒)、1にかける。
味わいのお好みで使う抹茶を変えて楽しみましょう。抹茶の風味豊かにすっきりと味わいたいなら小倉山を。ほろ苦がお好きなら松風を。
| 抹茶 | 銘柄 | 点てて飲むなら(薄茶) | このレシピには |
|---|---|---|---|
| 上 | 小倉山 | お茶会/来客用に | 抹茶の本来の旨み香りを堪能したいなら |
| 中~上 | 四方の薫 | お茶会/来客用に | 抹茶の本来の旨み香りを堪能したいなら |
| 並~中 | さみどり | お稽古や普段飲み用に | ほろ苦がお好きなら |
| 並 | 松風 | お稽古や普段飲み用に | ほろ苦がお好きなら |