りんご
1/4個
りんご
1/4個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
30g
生姜
10g
にんにく
2片
しょうゆ
150mL
砂糖
大さじ3
酒
大さじ3
白みそ
大さじ2
みりん
大さじ2
酢
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
白ごま
小さじ2
粉唐辛子
適量
りんごは皮をむき、芯をとる。
カップに白ごまと粉唐辛子以外の材料を入れ、ふたセットを確実に取りつける。
ツマミを「8」または「9」に合わせ、約30秒かくはんする。
保存容器に移して白ごまと粉唐辛子を加え、一晩以上冷蔵庫で保存する。
一晩以上おくことで味がなじんでまろやかになります。
作ったたれは冷蔵庫で保存し、10日以内に使い切ってください。