ぶりの切り身
2切れ
ぶりの切り身
2切れ
白ねぎ
5cm
しょうがの薄切り(皮つき)
3~4枚
香菜
適量
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
塩
少々
酒
大さじ1
ごま
少々
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
にんにくのみじん切り
小さじ1
豆鼓
10粒
ごま油
適量
ぶりの切り身を半分に切り、塩、酒で下味をつける。
白ねぎは芯を取り、細切りにして水にさらして白髪ねぎにする。
合わせ調味料を混ぜ合わせる。
クッキングプレートに白ねぎの芯としょうが、1 を並べて 3 をかける。
洗ったお米と水を内なべに入れて本体にセットする。
クッキングプレートを内なべにセットし、『白米』メニューを選んで「炊飯」キーを押す。
できあがったら器に盛りつけてお好みでごま油をかけて、白髪ねぎと香菜を添える
豆鼓がなければ、豆鼓醤大さじ1/2に変更可