バターロール風パン

バターは室温に戻してやわらかくしておく。

すべての材料をボウルに入れ、木ベラで全体を混ぜ合わせ、手でまとめて台の上に出す。引きのばしては折りたたむようにして、生地がなめらかになり、切れずにうすくのばせるようになるまでこねる。（約20分間）

生地を丸めて内なべの中央に置き、『パン発酵』メニューで40分間発酵させる。（1次発酵）

生地が発酵して最初の2～2.5倍に膨れているのを確認したら、「取消」キーを押す。（指に強力粉をつけて生地の中央を押し、穴がそのまま残ったら1次発酵終了。）

打ち粉をした台に取り出して、生地全体をかるく押してガスを抜く。包丁かスケッパーで8等分にして丸めなおし、ぬれふきんをかけて10分間休ませる。

生地をめん棒で幅4cmの楕円形にのばし、手前から巻く。

巻いた生地を内なべの中心に1個とその周りに均等に並べて『パン発酵』メニューで40分間発酵させる。（2次発酵）

生地が7の1.5～2倍程度に膨れているのを確認したら、「取消」キーを押す。

『パン焼き』メニューで40分間焼く。

竹串をさして生地がついてこなければ裏返して、「時」キーを押して追加の加熱時間を10分に合わせ、「炊飯」キーを押す。

焼きあがったらすぐにパンを取り出す。