米
3カップ
豚肉とたけのこごはん
- 調理時間
- 60分
- エネルギー
-
366kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- ごはんもの
- ごはん
- 肉
- 和風
- 主食
材料
6人分
ゆでたけのこ
90g
豚バラ（かたまり）
120g
だし汁
600ｍL
【豚肉の下味】
しょうゆ
少量
酒
少量
砂糖
少量
【味つけ調味料】
薄口しょうゆ
大さじ1
濃口しょうゆ
小さじ2
酒
大さじ2
みりん
小さじ1
木の芽
適量
作り方
たけのこは穂先4cmは繊維に沿って、残りは、繊維を切断する方向に5mm厚さで3cm角に切る。
豚肉は1cm幅、3cm長さの短冊に切り、下味をつける。
米を内なべで洗米し、味つけ調味料を入れ、「白米」の目盛3までだし汁を加え、よく混ぜ合わせる。
3 に 1、 2 をのせて『炊込み・火かげん強』（炊込みの種類を選択できる機種は『炊込み・白米・火かげん強』、おこげを選択できる機種は『炊込み・おこげ選択あり』）で炊きあげる。
炊きあがれば、軽く全体を混ぜ合わせる。
器に盛りつけて、木の芽を散らす。
