グレープフルーツシャーベット

グレープフルーツは皮をむいて果肉を取り出す。

グラニュー糖にお湯を加えて溶かし、冷ます。

2→1→レモン汁の順にカップに入れ、「Pulse」で約5回かくはんする。

金属トレーに入れ、冷凍庫で約1時間冷やし固める。

4をスプーンでよく混ぜ、さらに約1時間冷やし固める。

固まったら器に盛りつけ、ミントを飾る。