玄米
1カップ
玄米
1カップ
豚もも肉(薄切り)
50g
にんじん(1cm)
10g
しいたけ(小)
1枚(10g)
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
白菜キムチ
50g
ごま油
小さじ1
青ねぎの小口切り
適量
豆もやし
100g
うすくちしょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
少々
おろしにんにく
少々
一味唐辛子
少々
豚肉は3cm幅に切る。にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
玄米を内なべで洗い、鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、「玄米」の目盛1まで水を加えて、よく混ぜ合わせる。
2 に豚肉をほぐしながらのせ、にんじん、しいたけをのせて、『炊込み・玄米』で炊きあげる。
豆もやしをゆでて、ナムルの調味料と混ぜ合せる。
キムチは2cm幅に切り、軽く汁を絞る。
炊きあがったら、キムチとごま油、青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛りつけ、ナムルを添える。
お好みでコチュジャンをつけてもよいでしょう。