簡単サーモンテリーヌ

オーブンを約160℃に予熱しておく。

ブロッコリーは塩ゆでし、卵（2個）はゆで卵にして4つ切りにしておく。

塩紅サケ、スモークサーモンは皮と骨を取り除いて一口大に切り、はんぺんはサイコロ状に切って、フードプロセッサーにかける。 チョッパーカッター「ホイップ」コース ： 約30秒

2 に卵、白ワイン、生クリーム、レモン汁、塩、こしょうを加えて再びフードプロセッサーにかける。 チョッパーカッター「ホイップ」コース ： 約20秒

パウンド型にサラダ油を薄く塗り、 3 の半量を入れて1 を並べる。残りの 3 を入れてマッシュルームをのせて型にしっかり詰める。

160度に熱したオーブンで30～40分焼く。