えのき氷

材料

えのき

1株（正味約170g）

水

200mL

かくはん中に食材がカップ内にはりついた場合は、運転を停止し、ヘラなどではりついた食材を落としてから再度かくはんしてください。

えのきは石づきを取って2～3cm幅に切り、軽くほぐす。

1の1/2量→水100mLの順にカップに入れ、約30秒かくはんし、ボウルに移しておく。

残りの1→水100mLの順にカップに入れ、約30秒かくはんし、ボウルに追加する。

ボウルの中身を鍋に移し、弱火で40～50分程度じっくり加熱する。

できあがったら製氷皿に流し入れて粗熱をとり、冷凍庫で冷やし固める。

使い方：味噌汁やカレー、スープ、ハンバーグのたねなどに入れて使ってもいいでしょう。

※製品ごとに食材の分量が異なるため該当品番のレシピをご利用ください。