鯛（切り身）
4切（約160g）
鯛かぶら
- 調理時間
-
15分(100サイズ)
18分(180サイズ)
- エネルギー
-
196kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- 時短調理
- 魚介
- 野菜
- 和風
- 主菜
材料
4 人分
100サイズ
かぶら
1個（約80g）
しょうが
5g
【煮汁】
昆布（5cm角）
1枚
水
300mL
酒
大さじ1 1/2
うすくちしょうゆ
大さじ1 1/3
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
塩
少々
柚子の皮
適量
6 人分
180サイズ
鯛（切り身）
6切（約240g）
かぶら
1 1/2個（約120g）
しょうが
8g
【煮汁】
昆布（5cm角）
2枚
水
450mL
酒
大さじ2
うすくちしょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ3/4
みりん
大さじ3/4
塩
少々
柚子の皮
適量
作り方
かぶらは四つ割りにし皮を厚めにむき、しょうがは細切りにする。
鯛は熱湯をかけ表面を洗う。（切り身が大きい場合は半分に切る。）
内なべに煮汁を混ぜ入れ、1、2を加え、『調理』メニューでタイマーを15分（180サイズは18分）にセットし「炊飯」キーを押す。
できあがったら器に盛りつけ、柚子の皮の細切りを添える。
ワンポイントアドバイス
かぶらの葉は塩ゆでにして仕上げに加えても良いでしょう。
