米
0. 5カップ
雑穀薬膳粥
- 調理時間
- 65分
- エネルギー
-
146kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- ごはんもの
- ごはん
- 中華風
- 主食
材料
4人分
雑穀
大さじ2
松の実
大さじ2
クコの実
小さじ2
長いも
100g
しょうが（細切り）
10g
塩
小さじ2/3
酒
大さじ1
作り方
米を内なべで洗米し、塩、酒を入れて、「おかゆ・全」の目盛0.5まで水を加えてよく混ぜ合わせる。
1 に雑穀をのせ『おかゆ』で炊きあげる。
クコの実はぬるま湯に浸けておく。
長いもは角切りにして、松の実と共に炊きあがった 2 に加えて10分蒸らし、器に盛りつけ、クコの実としょうがを飾る。
