ガスパチョ

フードジャーに氷5個以上と冷水(分量外）を入れ、ふたをして30分保冷する。

トマトは湯むきし、1cm角に切る。パプリカ、きゅうり、セロリは約1cm角に切り、湯通しして冷水に取る。

ボウルに、野菜ジュース、おろしにんにく、砂糖、塩、こしょう、タバスコ、レモン汁を入れ、冷蔵庫で30分間冷やす。

フードジャーの氷水を捨て、２と３とオリーブオイルを入れてふたを閉める。