桃(冷凍)
270 g
桃(冷凍)
270 g
ヨーグルト
180 g
水
180 mL
ガムシロップ
6 個(約60g)
加糖紅茶
150 mL
粉ゼラチン
3 g
薄く切った桃
適量
ミント
適量
紅茶を電子レンジで温め(目安600Wで約1分30秒)、粉ゼラチンを加えて溶かし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
冷え固まったらフォークなどで細かくくずす。
水、ガムシロップ→ヨーグルト→桃(冷凍)の順にカップに入れ、「Low」で約45秒かくはんする。
グラスに2を入れ(上に飾るために少量は残す)、3を注ぎ入れて薄く切った桃を飾り、2の残りをのせてミントを飾る。