ミックスベリーのゼリーチーズケーキ

【クッキー生地】型の底と側面にクッキングシートを敷く。（側面のクッキングシートの高さを少し高めにしておくと、ゼリー液の層をきれいに固められます。）

砕いたビスケットと常温において柔らかくしたバターをボウルに入れてよく混ぜ、1の型の底に敷き詰める。

【レアチーズケーキ生地】クリームチーズは常温に戻しておく。

チーズケーキ用の粉ゼラチンは水で戻し、電子レンジで加熱して溶かす。（目安600Wで約30秒）

生クリーム→レモン汁（チーズケーキ用）→4→ヨーグルト→クリームチーズ→グラニュー糖（チーズケーキ用）→ラズベリーの順にカップに入れ、「Low」で約30秒かくはんする。

2に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

【トッピング】いちごはへたを取り、半分に切る。

【ゼリー液】ゼリー用の粉ゼラチンは水で戻す。

ボウルにグラニュー糖（ゼリー液用）を入れて熱湯を注いで溶かし、8のゼラチンを入れて溶かし、レモン汁（ゼリー液用）を加えて粗熱を取る。

6に9の1/4量を流し入れてトッピングを並べ、冷蔵庫で冷やし固める。

10に残りのゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。