アボカドと韓国風づけまぐろの丼

韓国風づけダレを混ぜ合わせる。

まぐろは5mm厚さのそぎに切り、1にからめて、冷蔵庫で約10分つけておく。

アボカドは皮をむいて種を取り、3mm厚さに切る。

丼にごはんを入れて、2、3を盛り、中央に卵黄をのせていりごまときざみのりをかける。