3種のベジソース

【きゅうりとセロリのグリーンソース】
きゅうりは板ずりして1.5cm幅の輪切りにし、セロリは筋を引いて1.5cm幅に切る。

にんにくは4等分に切る。

1、2をカッター・ブレード専用カップに入れ、おろす。 おろしカッター「速度3」：30秒

3をざるにとって水分をきり、すべての調味料を加えて混ぜ合わせる。

【すりおろしりんごの和風ソース 】
玉ねぎ、りんごは皮をむいて2cm角に切る。

にんにくは芯を取って4等分に切る。

1、2をカッター・ブレード専用カップに入れ、おろす。 おろしカッター「速度3」：約45秒

しょうゆ、酒、みりん、砂糖を鍋に入れて煮立たせて冷ましておく。

3、4、ごま油、いりごま、輪切り唐辛子を混ぜ合わせる。

【おろしにんじんのドレッシング】
にんじんは皮をむいて1cm角に、玉ねぎは皮をむいて2cm角に切る。

にんにくは芯を取って2等分に切る。

1、2をカッター・ブレード専用カップに入れ、おろす。 おろしカッター「速度3」：約45秒

3をざるにとって、水分を切り、すべての調味料を加えて混ぜ合わせる。